Dans le cadre du 75ème anniversaire de l'immigration italienne en Belgique, l'asbl Casa Nostra organise des ateliers de cuisine italienne à Verviers. Alors qu'il y a 75 ans, les immigrés italiens faisaient connaissance avec la cuisine belge, c'est à notre tour de prendre le chemin de l'Italie et d'y voyager à travers ses saveurs et sa cuisine traditionnelle !
Envie de participer à nos nouveaux ateliers de cuisine italienne dès janvier 2022 à Verviers ?
Inscrivez-vous dès à présent au cycle de 5 ateliers organisés 1 mercredi sur 2.
Les ateliers seront donnés en français & en italien.
Attention : les places sont limitées à 12 personnes !
Quand: le mercredi soir de 18h30 à 21h30
à partir de janvier 2022
Par qui : Les ateliers sont animés par une cuisinière qui détient les secrets des recettes traditionnelles de la Botte :
la Cheffe Virginie DENIS, blogueuse de www.mafourchetteestitalienne.com
Où : dans la magnifique cuisine partagée Safran Vanille située au coeur de Verviers.
Vivez et goûtez l’Italie à travers sa culture, ses traditions et sa gastronomie mondialement appréciée.
Venez préparer et déguster vos préparations… Le tout accompagné d’un petit verre de vin dans une ambiance conviviale et italienne assurée !
Quelques mots de notre Cheffe Virginie Denis qui a vécu 7 ans en Italie...
"J’aime les produits et les plats qui ont des histoires à raconter.
Qu’est-ce que je veux partager avec vous? J’essaie de me tenir aux recettes italiennes traditionnelles (même si les idées fantaisistes ne me manquent pas). Je veux essayer de vous faire découvrir la cuisine italienne comme en Italie, comme les italiens la cuisinent. On a tendance à appeler cuisine italienne tout plat qui contient du pesto ou des tomates et du basilic… j’essaie d’éviter de tomber dans le piège et de vous proposer – en grande partie – des recettes vraiment créées en Italie."
Quelques mots de notre Cheffe Lisa Cacciatore :
Nonna Lisa vous livrera quelques secrets bien gardés de la cuisine sicilienne! Née à Agrigento en Sicile, Lisa Cacciatore arrive avec sa famille à Verviers en 1965. Découvrez son histoire dans ce petit documentaire aux accents du sud 🇮🇹
Et pour prendre un peu d'avance, voici une de ses recettes en italien 👇
Prix : 175 € pour un cycle de 5 ateliers (tout compris)
A verser dans les 5 jours après l'inscription sur le compte Casa Nostra asbl : BE51 3480 0265 7662
Communication : "nom+prénom+atelier cuisine"
Info & inscription : 0492/20 19 80
Au programme :
Festa della pasta (ambiance Emilie-Romagne)
Varietà di Risotto (ambiance lombarde)
Festival della Pizza (ambiance napolitaine)
Cucina siciliana (les secrets de Nonna Lisa)
Antipasti per tutti (Apéro dinatoire qui sent bon l'Italie)
Le dernier atelier se clôture par un apéro dinatoire où les maris/amis/famille sont invités en fin de soirée pour déguster ce que les apprenti.e.s cuisinier/ères ont préparé.
(Supplément / 15€ par invité). Ambiance italienne au programme!
Vu le succès des ateliers, nous avons ouvert 2 groupes de 12 personnes. Voici les dates :
Groupe 1 : 19/01/2022, 02/02, 16/02, 09/03, 23/03
Groupe 2 : 26/01/2022, 09/02, 23/02, 16/03, 30/03
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